Сезонные ярмарки сельхозпродукции, инициированные губернатором Сергеем Ситниковым, активно проходят в Костромской области, предлагая местным жителям овощи от производителей по выгодным ценам. Это помогает людям сократить расходы при закупках на зиму, а фермерам и владельцам личных подсобных хозяйств – получить прямой канал сбыта.
По данным департамента экономического развития, уже организовано более 40 таких ярмарок. Цены на овощи там в среднем на 10-15% ниже, чем в обычных магазинах. Ярмарочные площадки расположены в местах с высокой проходимостью, а для производителей действуют льготы на торговые места – например, в Костроме на рынке Больших Мучных рядов предоставляется скидка 25%.
Отмечено, что 90% овощей «борщевого набора» на ярмарках – это продукция костромских аграриев. По данным Костромастата, за первую неделю сентября 2025 года цена «борщевого набора» снизилась на 4,1%. В августе 2025 года значительно подешевели картофель (на 31,4%), морковь (на 30,6%), лук (на 28,0%), свекла (на 20,2%) и капуста (на 14,4%).