Инспекторы выявили на производстве грубые отступления от технологических и санитарных правил при хранении сырья, а также серьёзные промахи в системе контроля качества. Лабораторный анализ образцов готовых изделий показал присутствие в них антибиотиков тетрациклинового ряда. Вдобавок ревизоры зафиксировали многочисленные ошибки в заполнении ветеринарной сопроводительной документации.
По итогам проверки с предприятия изъяли 312,4 кг небезопасной продукции, декларация о соответствии была приостановлена, а два десятка производственных сертификатов аннулированы. Руководству комбината назначили денежное взыскание, и, как заявляют сейчас в компании, все обнаруженные недочёты уже полностью исправлены.
В костромском магазине «Светофор» нашли мясо с антибиотиками
В Костроме в куриных тушках нашли Сальмонеллу, а в яйцах - антибиотики
В Костромской области владельца мясного цеха оштрафовали за грязь
В Костромской области подорожало мясо и медикаменты