Пошли вниз? Как в регионе сдерживают цены на товары первой необходимости

В Костромской области сегодня выстраивают план по сдерживанию цен на продукты первой необходимости.

В режиме диалогов

Как сообщает администрация региона, в ход идут самые разные инструменты: от диалога с крупными торговыми сетями и жёсткого контроля наценок до прямой поддержки местных сельхозпроизводителей и развития новых форматов торговли, где во главе угла стоят поставки «с поля на прилавок».

Например, сейчас торговая сеть Костромской области, объединяющая 370 магазинов, становится настоящим подспорьем для кошельков жителей, ведь именно на сетевой ритейл приходится треть всего оборота продуктов в регионе. Чтобы ценники в магазинах не «кусались», областной департамент экономики наладил прямой диалог с бизнесом: теперь и федеральные гиганты, и костромские сети держат наценку на два десятка самых важных товаров не выше 10%. Благодаря таким соглашениям стоимость базовой корзины у костромичей выходит зачастую ниже, чем в соседних областях.

- Эта тема представляет особый социальный интерес. Есть большая группа продуктов, которая производится в регионе. Мы поддерживаем сельское хозяйство дотациями, различными мерами поддержки и рассчитываем на то, что эти деньги должны работать, в том числе, на производство качественной и недорогой продукции, - уверен губернатор Сергей Ситников.

С поля на стол

Однако беспокойство вызывает огромный разрыв между себестоимостью и финальным ценником. Например, если литр молока у фермера стоит 39 рублей, а переработчик отдаёт его за 70, то на полке магазина он превращается уже в 94 рубля - это почти в два с половиной раза дороже исходной цены. Аналогичная ценовая пропасть наблюдается в сегментах мяса, хлеба и сыра, причём зачастую розница игнорирует снижение отпускных цен у производителей, продолжая удерживать или даже завышать стоимость для потребителя. 

Сложнее всего ситуация обстоит с овощами: картофель, морковь и капуста дорожают именно тогда, когда на местных складах заканчиваются запасы урожая. Главная задача власти - исключить эти необоснованные скачки, особенно в ситуациях, когда цены производителей идут вниз, а ценники в магазинах живут своей жизнью.

Чтобы справиться с проблемой, решили применять не только экономические меры, но и организационные, начиная от продажи запасов товаров в пиковое время и заканчивая улучшением условий хранения урожая, чтобы сохранить его свежесть вплоть до весны. Одной из эффективных мер должно стать снижение спроса в рознице за счёт поставок продуктов напрямую с заводов на предприятия, а также создание в Костроме специальных крытых площадок, где аграрии смогут торговать по низким ценам даже в зимние морозы.

Сами аграрии тоже не подводят: за прошлый год костромская земля дала заметно больше картофеля, овощей, мяса и молока, что само по себе сбивает рыночный аппетит перекупщиков. Особая гордость региона - губернаторская программа авансов для поставщиков в социальную сферу. Это решение позволяет школам, детсадам и больницам весь год получать свежие овощи по фиксированным ценам «низкого сезона», что выходит вдвое дешевле, чем в рознице.