Продовольственный манёвр. Как Костромской регион диктует цены рынку

Чтобы максимально сбить стоимость на продукты, власти предложили увеличить количество ярмарок.

Продукты из первых рук

В Костромской области вопрос цен на товары и услуги первой необходимости – один из самых наболевших. Ни первый год правительство региона пытается держать их в разумных пределах, и для этого уже расписало конкретные шаги по стабилизации стоимости. Среди этих мер так называемые товарные интервенции: это означает, что в моменты, когда продукты дорожают сильнее всего, на рынок будут выпускать дополнительные объёмы товаров, чтобы сбить ажиотаж и не дать ценам взлететь.

В частности, уже достигнута договорённость с несколькими местными сельскохозяйственными предприятиями, у которых имеются значительные запасы картофеля и других овощей. Они согласились продавать свою продукцию в больших объёмах напрямую без посредников. Это поможет предотвратить традиционный сезонный рост цен, когда запасы отечественных овощей на складах истощаются, а новый урожай ещё не созрел, и на рынок активно завозится импортная продукция.
В администрации Костромской области отмечают, что переговоры с фермерами продолжаются. Эти хозяйства, как и раньше, поставляют овощи в магазины и учреждения социальной сферы. При этом ряд предприятий готовы дополнительно торговать своей продукцией на ярмарках, опять же, обходя посредников. График проведения ярмарок будет корректироваться в зависимости от текущей ценовой ситуации.

Овощной удар по инфляции

Неудивительно, что такие сезонные ярмарки, будь то те, что проходят во время сбора урожая, или же пасхальные, так полюбились людям. Ведь они дают возможность приобрести овощи и другие продукты зачастую на 30-50% дешевле, чем в обычных магазинах. А для самих хозяйств это прекрасный шанс без лишних посредников продать выращенное.
И поскольку торговые места предоставляются бесплатно, фермеры могут позволить себе минимальную наценку.
К слову, сейчас по всей области развернулись пасхальные ярмарки. Директор департамента АПК Дмитрий Петрушин сообщил, что с 25 марта по 12 апреля открыто около 86 таких ярмарок, где свою продукцию представят порядка 170 местных производителей.
Там можно найти всё — от свежего молока и мяса до яиц, домашней колбасы, тушёнки, а также разнообразные овощи, соленья и, конечно, сладости. Среди продавцов как крупные агропредприятия, так и небольшие фермерские хозяйства.
Однако глава региона подчеркнул важный момент: нужно обязательно объяснять покупателям, что фермерские продукты, хоть и натуральные, часто стоят дороже промышленных.

Ярмарочный драйв

На днях был подписал обновлённый план по сдерживанию цен, где одной из главных мер стала продовольственная интервенция. И сегодня глава региона Сергей Ситников предложил не ограничиваться только сезонными и пасхальными ярмарками, а сделать их постоянным инструментом регулирования цен, особенно когда предвидится их рост. Увеличивая прямые продажи, можно влиять на общую ценовую политику в рознице.
- Не думайте, что пасхальные ярмарки — это нечто разовое. Как только заметите рост цен на какой-либо продукт, сразу же организуйте такие ярмарки или используйте рыночные дни в райцентрах для массовых продаж напрямую от производителя. Тогда фермеры смогут продавать по своим отпускным ценам, люди будут покупать дешевле, и даже крупные торговые сети будут вынуждены снижать свои расценки, - сказал губернатор, обращаясь к главам муниципалитетов.