Новую авторскую сыроварню открыли в Костромской области во Всемирный день любителей сыра, сообщает губернатор Сергей Ситников ВКонтакте.
Производство открыли на базе туристического комплекса, который находится в деревне Будихино. Ситников отметил, что «Кострома сырная» - известный бренд, попробовать его приезжают путешественники из РФ и из-за границы. В летнее время организуется большой гастрономический фестиваль сыра.
«За последние 10 лет производство сыров в Костромской области выросло в 2,5 раза. Сегодня в регионе работают семь крупных сыроварен, которые выпускают 40 видов сычужных, 30 видов рассольных и мягкие сыры. В 2022 году в регионе произведено почти 5 тысяч тонн сыра», - сказал губернатор.
Напомним, ранее на ремонт овощехранилищ в Костроме выделяли пять млн рублей.
В Костромской области подешевели песок, яйца, молоко, масло, овощи и фрукты 
В Костромской области запасов еды хватит на 2-10 недель 
В Костромской области резко подорожали продукты борщевого набора 
В Костроме курьера по доставке продуктов осудили на 10 лет за наркотики