За 11 месяцев 2023 года в Костромской области произвели более пяти тысяч тонн сыра. Об этом сообщает пресс-служба Костромастата.
Эксперты отметили, что за такой же период 2022 года было произведено на два процента меньше сыров.
Чаще всего сыроделы производили сорт «Костромской».